Zupa krem z cukinii z serkiem topionym

1. Warzywa obieramy i oczyszczamy, myjemy i osuszamy, następnie kroimy na mniejsze kawałki. W garnku rozgrzewamy masło, dodajemy warzywa i chwilę przesmażamy, uważamy żeby za bardzo nie przypiec. Następnie warzywa zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy do miękkości.

2. Gdy warzywa będą miękkie dodajemy serek topiony i blendujemy na gładki krem. Gdyby zupa była zbyt gęsta dolewamy gorącej wody. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką mieloną papryką i lubczykiem.

3. Podajemy. Smacznego życzę.

Moje rady:

Porcja dla 4 osób.

Można użyć dowolnego serka topionego.

Podajemy z dowolnymi dodatkami.