misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 605]

Zupa krem z dyni

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszna, szybka w przygotowaniu zupa z dyni podana z domowej roboty chipsami. Idealna na obiad dla całej rodziny.

Zupa krem z dyni Więcej zdjęć (10)

Składniki:

Zupa krem z dyni

 

Sposób przygotowania:

Zupa krem z dyni
Dynię obieramy, pozbawiamy pestek, myjemy i osuszamy. Następnie kroimy w większą kostkę. Obrane i dokładnie myte ziemniaki kroimy na mniejsze kawałki.

Pokrojone warzywa przekładamy do garnka, wlewamy rosół i gotujemy do miękkości ziemniaków.

Pod koniec gotowania obieramy i dokładnie myjemy ziemniaki na chipsy. Następnie kroimy je na cieniutkie plasterki. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju na złoto z obu stron. Po usmażeniu osączamy z nadmiaru tłuszczu i posypujemy papryką słodką i ostrą.

Gotową zupę miksujemy na gładki krem. Doprawiamy do smaku - z sosem uważamy, żeby nie przesadzić, bo zupa będzie makabrycznie ostra.

Nakładamy na talerze i podajemy z chipsami.
Zupa krem z dyni
Obraną i pozbawioną nasion dynię myjemy osuszamy i kroimy w kostkę
Zupa krem z dyni
Ziemniaki obieramy myjemy i kroimy na mniejsze kawłki - warzywa wrzucamy do garnka
Zupa krem z dyni
Do garnka z pokrojonymi warzywami wlewamy rosół
Zupa krem z dyni
Całość gotujemy do miękkości ziemniaków.
Zupa krem z dyni
Gotową zupę miksujemy na gładki krem
Zupa krem z dyni
Doprawiamy do smaku
Zupa krem z dyni
Ziemniaki kroimy na cienkie plasterki i smażymy na złoto z obu stron
Zupa krem z dyni
Usmażone chipsy doprawiamy papryką ostrą i słodką
Zupa krem z dyni
Pyszna zupa krem z dyni na ostro