Zupa krem z dyni

Cebule i ząbki czosnku obrać i podsmażyć do zeszklenia na maśle. Do zeszklonej cebuli dodać obraną oczyszczoną z gniazd nasiennych pokrojoną paprykę czerwoną. Dalej smażyć na małym ogniu od czasu do czasu mieszając, dodać obraną, opłukaną pokrojoną marchewkę oraz obraną pokrojoną w kostkę dynie.  Smażyć około 10 minut.

Zalać bulionem i gotować do miękkości warzyw. Następnie lekko wystudzić i zmiksować. Doprawić do smaku ( według uznania).

Całość połączyć ze śmietaną 30 % i wymieszać.

Podawać z groszkiem ptysiowym