kasperki2

kasperki2

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 255]

Zupa krem z dyni ze śliwką

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna zupa - krem dyniowa

Zupa krem z dyni ze śliwką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa krem z dyni ze śliwką

 

  • Wywar z kości 750 ml
  • 3 marchewki
  • 1/2 dużego selera
  • 2 pietruszki
  • 1,8 kg dyni
  • 3 cebule
  • sól czosnkowa 1/2 łyżki
  • 3 listki laurkowe
  • 5 ziel angielskich
  • 2 śliwki
  • 2x serek topiony ( bez dodatków )

Sposób przygotowania:

Zupa krem z dyni ze śliwką

Do dużego garnka wlej wody ( 2,5l). Dynię obierz z twardej skórki oraz wybierz miąższ. Następnie pokrój dynię w paski a je w kwadraty. Wrzuć pokrojoną dynię do wody razem z zielem, śliwką, liśćmi. Do tego wrzuć surowe warzywa. Ja marchew kroję tylko na pół. Seler tylko w kostkę, aby się dobrze ugotował. Dolej do tego wlej wywar z kości. Wszystkie składniki razem gotuj aż będą bardzo miękkie a właściwie rozgotowane. Dodaj serki , sól i dobrze zamieszaj. Zmniejsz ogień na minimum pod gotującą się zupą. Weź blender i zmiksuj wszystkie składniki razem. W ten sposób otrzymasz pyszną ale i sycącą zupę kremową z dyni. Smacznego

Zupa krem z dyni ze śliwką
Etap 1 - dynię obierz z twardej skóry i wybierz miąższ, pokrój na kawałki
Zupa krem z dyni ze śliwką
Etap 2 - wrzuć do garnka pozostałe warzywa i gotuj
Zupa krem z dyni ze śliwką
Etap 3 - po ugotowaniu, wrzuć serki i zblenderuj warzywa
Zupa krem z dyni ze śliwką
Etap 4 - zmiksowaną zupę jeszcze gorącą wlej na talerz i podaj