misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 678]

Zupa krem z kalafiora

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 12

Pyszna, aromatyczna, pełna kalafiora zupa krem. Doskonała dla wielbicieli tego warzywa. Jest delikatna i bardzo kremowa. Podana z groszkiem ptysiowym zadowoli każdego.

Zupa krem z kalafiora Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa krem z kalafiora

 

Sposób przygotowania:

Zupa krem z kalafiora
Kalafior dzielimy na mniejsze różyczki. Wkładamy je do miski z niewielką ilością octu i trzymamy przez chwilę. Dzięki temu pozbędziemy się nieproszonych gości. Następnie dokładnie opłukujemy każdą różyczkę pod bieżącą wodą.

Tak przygotowany kalafior wrzucamy do garnka. Zalewamy rosołem, dodajemy liść laurowy, angielskie ziele i suszone zioła. Całość gotujemy na wolnym ogniu do miękkości kalafiora. Gdy będzie miękki za pomocą blendera miksujemy zupę na gładką konsystencję.

Podajemy z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
Zupa krem z kalafiora
Kalafior dzielimy na różyczki i dokładnie opłukujemy
Zupa krem z kalafiora
Czysty kalafior dajemy do garnka zalewamy rosołem i dodajemy przyprawy
Zupa krem z kalafiora
Całość gotujemy aż wszystkie różyczki kalafiora będą miękkie
Zupa krem z kalafiora
Gdy kalafior będzie miękki za pomocą blendera miksujemy zupę na krem

Tagi:

kalafior