Zupa krem z kalafiora z czubrycą zieloną

Kalafior umyć, podzielić na różyczki. W garnku rozgrzać masło, dodać pokrojoną cebulę, smażyć kilka minut. Kolejno dodać pokrojoną marchewkę, selera oraz kalafior. Zalać bulionem, tak aby jedynie przykryć warzywa. Gotować do momentu, aż nasze warzywa zmiękną. Doprawić czubrycą, solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Zmiksować blenderem. Posypać grzankami i uprażonym słonecznikiem.