Zupa-krem z kukurydzy

Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oliwie i maśle. Dodajemy mąkę, podsmażamy przez chwilę. Przekładamy do garnka, dodajemy odsączoną kukurydzę oraz pokrojone w kostkę ziemniaki.

Zalewamy warzywa wrzącą wodą i gotujemy 20-25 minut. Przyprawiamy zupę do smaku, a następnie miksujemy za pomocą blendera na gładki krem.

Podajemy z groszkiem ptysiowym.