Sposób przygotowania:
Zupa cukiniowo-serowa z soczewicąEtap 1
Marchewki obrać, pokroić w półplasterki. Por oczyścić, drobno pokroić. Seler obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Warzywa podsmażyć w garnku na oleju.
Etap 2
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w niezbyt dużą kostkę. Dodać je razem z soczewicą i serkiem topionym do warzyw w garnku. Chwilę razem podsmażać cały czas mieszając.
Etap 3
Wlać bulion, zagotować. Gotować do miękkości wszystkich warzyw.
Etap 4
Na koniec do zupy dodać trochę pieprzu i ajvar, wymieszać, gotować jeszcze minutkę.
Etap 5
Zupę doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.
