Zupa krem z kukurydzy z chrupiącym boczkiem

Boczek podsmażyć na suchej patelni na chrupko z obu stron, odłożyć na ręcznik papierowy.

Pora pokroić w plasterki, przełożyć na patelnię po boczku, dodać łyżkę masła i usmażyć na rumiano.

Z oczyszczonych kolb kukurydzy odkroić ziarna i przełożyć do garnka. Wlać trochę rosołku na patelnię z porem, wymieszać i przełożyć do garnka. Dolać resztę rosołku i gotować całość 20 minut.

Zupę zmiksować, dodać śmietanę i wymieszać. Dodać sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem.

Podawać z pokruszonym boczkiem.