Sposób przygotowania:
Zupa krem z marchewkiETAP 1:
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i przesmażyć na oleju, przełożyć do garnka. Pietruszkę obrać, opłukać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach, przesmażyć na oleju i dodać do cebuli.
Marchewki obrać, opłukać i też zetrzeć na grubych oczkach, przesmażyć i dodać do garnka. Patelnię popłukać wodą i przelać ją do garnka.
Dolać tyle wody aby tylko zamoczyć warzywa. Włożyć listek laurowy, ziele, sól pieprz czarny i mielony i zagotować.
Gotować aż warzywa będą mięciutkie. W trakcie gotowania dodać posiekany koperek. Wyjąć listek i ziele i zblendować zupę na krem.
Wyłożyć na talerze.
