pchelka79

pchelka79

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 135]

zupa krem z marchewki i suszonych moreli

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

mój pomysł na zupkę krem:)

zupa krem z marchewki i suszonych moreli

Składniki:

zupa krem z marchewki i suszonych moreli

 

  • 500 g marchewki
  • 250 g suszonych moreli
  • 700 ml wody
  • kawałek świeżego imbiru
  • 100 g śmietanki kremówki
  • oliwa z oliwek
  • kilka kwiatków ogórecznika (niekoniecznie)
  • sól, gałka muszkatołowa, chili

 

 

Sposób przygotowania:

zupa krem z marchewki i suszonych moreli
• morele moczyć w gorącej wodzie przez kilka godzin,
• imbir obrać, pokroić w kostkę, chwilę smażyć na oliwie,
• marchew obrać, umyć, pokroić w dużą kostkę dodać do imbiru, jeszcze chwilę smażyć,
• dodać morele, razem z wodą z moczenia i wodą, gotować przez 20 min,
• zmiksować całość, dodać sól, gałkę muszkatołową, chili i śmietanę, chwilę gotować,
• przelać do miseczek udekorować kwiatkami

Tagi:

marchewka