Zupa krem z pieczarek

Marchew i pietruszkę oraz seler pokroić w większą kostkę i zalać litrem wody, dodać kostkę bulionową i pod przykryciem gotować do miękkości pod koniec dodać pokrojony w kostkę serek topiony i rozpuścić w gorącym bulionie. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na maśle, dodać do garnka z zupą i jeszcze gotować kilka minut, następnie całość zmiksować i doprawić do smaku solą oraz pieprzem ziołowym. Czerstwe pieczywo ( kilka kromek) pokroić w małą kosteczkę i zrumienić na suchej patelni lub w piekarniku. Grzanki podczas smażenia należy mieszać, aby się nie przypaliły.Zupę podawać posypana grzankami.