Zupa makaronowa z serem

Oczyszczoną włoszczyznę zalać ok. 1,5 l wody, podgotowac, wsypać drobny makaron, osolić, dodać łyżkę tłuszczu i razem ugotować. Łyżką cedzakową wyjąć włoszczyznę, pokrajać i włożyć z powrotem do zupy. Śmietanę rozmieszać z mąką, podprawić zupę, zagotować. przed samym podaniem wsypać starty ser i zieleninę. Do zupy można dodać kostkę bulionu lub łyżkę przyprawy do zupy.