Zupa makowa na mleku

Mak wypłukać kilka razy w zimnej wodzie, po czym zalać wrzącą wodą, raz zagotować i odstawić na godzinę. Następnie mak odcedzić przez sita i zemleć trzy razy w maszynce. Przegotować mleko z przyprawami korzennymi (goździkami i cynamonem). Z mąki oraz jaja zagnieść ciasto, rozwałkować na cienko, pokrajać na drobne kluseczki i wrzucać do gotującego się mleka. Po ugotowaniu klusek dodać mak, zupę posolić i posłodzić do smaku. Podawać na gorąco.