Zupa marchewkowa mojej babci

24 mar 2012 22:32

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

To pyszna i pożywna zupka szybko się ja robi wystarczy wszystko poddusić i przyprawić , a na końcu zmiksować i gotowe danie

Składniki:

Zupa marchewkowa mojej babci

1 kg marchwi
1 duża cebula
30 g masła
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól i pieprz do smaku
200ml śmietanki 12 procentowej
1/2 litra bulionu lub wywaru warzywnego

Sposób przygotowania:

Zupa marchewkowa mojej babci

W garnku topimy masło i wrzucamy pokrojoną w kostkę marchew i cebulę , dusimy je 10 min pod przykryciem. dosypujemy przyprawy i dusimy kolejne 10 min.następnie dolewamy wywar warzywny lub bulion 1/2 litra i dusimy aż warzywa zmiękną następnie całość zmiksować. Na końcu do zupy dolać śmietankę i gotowe można podawać