Zupa naleśnikowa ....

Wychodze z zalozenia , ze mamy juz ugotowany rosol . Jezeli nie - to podany czas przygotowania sie wydluzy. Robimy ciasto nalesnikowe mieszajac jajko z maka i mlekiem . Lekko solimy . Na dobrze nagrzanym tluszczu smazymy cienkie nalesniki /3-4 szt. w zaleznosci od wielkosci patelni/. Gotowe , zwijamy w ruloniki i kroimy w cienkie krazki. Ukladamy na talerzu i zalewamy goracym rosolem , posypujac posiekana natka pietruszki. Oczywiscie najlepiej smakuje rosolek z kluskami domowej roboty , ale taka wersja zaskakuje gosci a i dzieci sa zawsze zadowolone.