Sposób przygotowania:
Zupa ogórkowa II
Porcję rosołową wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy kostki rosołowe oraz sól i gotujemy. Ogórki kiszone mielimy na drobno w rozdrabniaczu, a marchewki obieramy i kroimy w plasterki, po czym warzywa wrzucamy do wywaru. Gotujemy z 10 minut, po czym wyciągamy porcję rosołową, obieramy z niej mięso i dodajemy do zupy razem z obranymi i pokrojonymi w kostkę ziemniakami. Gotujemy do momentu, aż warzywa będą miękkie (w razie potrzeby można dolać trochę wody z ogórków kiszonych). Porcję zupy wylewamy na talerz.