OktawiaG

OktawiaG

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 184]

Zupa ogórkowa z kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Łatwy przepis na obiad- pierwsze danie w postaci zupy ogórkowej, tak ją przyrządzam, jest smaczna i aromatyczna.

Zupa ogórkowa z kurczakiem

Składniki:

Zupa ogórkowa z kurczakiem

 

  • ok. 1l bulionu warzywnego
  • 1 podpiersie z kurczka
  • 3-4 ziemniaki
  • 1 duży kiszony ogórek
  • 1 mała marchewka
  • 2 łyżeczki posiekanego koperku
  • tymianek, majeranek
  • sól
  • 2łyżeczki mąki + woda

Sposób przygotowania:

Zupa ogórkowa z kurczakiem
Podpiersie oczyścić, umyć , zalać bulionem i zagotować. Gotować ok 10min, dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, marchew pokrojoną w kostkę, a podpiersie wyciągnąć i pokroić w drobną kostkę. Wywar doprawić tymiankiem, majerankiem i solą(jeśli trzeba), dodać koperek. Wsypać pokrojone mięso i tak gotować aż ziemniaki zaczną być miękkie. Ogórka pokroić w drobną kostkę i wrzucić do zupy. Gotować tak ok. 5min. Zagęścić delikatnie mąką z wodą i jeszcze chwilę pogotować.