Zupa pomidorowa z kaszą pęczak

22 maj 2017 19:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Tradycyjna zupa pomidorowa z kaszą pęczak. Sycąca, prosta w wykonaniu. Polecam wypróbowanie przepisu.

Składniki:

Zupa pomidorowa z kaszą pęczak

2 skrzydełka,
2 marchewki,
1 pietruszka,
kawałek selera,
kawałek pora,
1 cebula,
500 ml przecieru pomidorowego,
3/4 szklanki kaszy pęczak,
sól i pieprz do smaku,
1 łyżeczka tymianku,
szczypta kurkumy i imbiru,
natka pietruszki.

Sposób przygotowania:

Zupa pomidorowa z kaszą pęczak

Warzywa obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na łyżce oleju. Do granka z wodą wrzucamy skrzydełka i warzywa. Gotujemy na wolnym ogniu 30 minut. Wsypujemy kaszę pęczak.

Gotujemy do miękkości kaszy pęczak. Dodajemy przecier pomidorowy, przyprawy i zioła. Chwilkę gotujemy. Zabielamy śmietaną.

Smacznego