Zupa porowa z kminkiem

Tosty pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać połowę przygotowanego masła i podsmażyć na nim tosty na złoty kolor. Pory pokroić na drobne paseczki. W garnku rozgrzać pozostały tłuszcz i dodać do niego pory. Dusić ok. 5 minut. następnie posypać mąką i mieszając smażyć chwilkę. Podlać bulionem i śmietaną. Doprowadzić do wrzenia. Całość zmiksować. W końcowej fazie przyprawić winem oraz solą i pieprzem. Rozlać do talerzy i dodać grzanki.