WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Złoty Ekspert
[Przepisów: 919]

Zupa krem brokułowo - porowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo prosta i smaczna zupa zrobiona z dwóch warzyw: brokuła i pora z dodatkiem ziemniaków i pietruszki. Bez dodatku mięsa.

Zupa krem brokułowo - porowy Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa krem brokułowo - porowy

 

Sposób przygotowania:

Zupa krem brokułowo - porowy

ETAP 1:

Ziemniaki obrać i pokroić w większą kostkę. Pietruszkę obrać i pokroić w małą kosteczkę. Warzywa wrzucić do garnka i zalać ok. 2 szklankami wody. Dodać listek i ziele angielskie. Pora umyć i pokroić w plasterki.

Na patelni rozpuścić łyżkę masła i przesmażyć na nim pora. Przesmażonego dodać do garnka. Ustawić zupę na gazie. Gdy się zagotuje można wrzucić kostkę rosołową. Gotować aż ziemniaki zmiękną i dodać brokuła podzielonego na różyczki.

Gotować dalej aż wszystkie warzywa będą miękkie. Pod koniec doprawić majerankiem, pieprzem i czosnkiem oraz połową koperku.

Ugotowaną zupę zblendować dokładnie blenderem ręcznym. Ustawić ponownie na gazie i dodać serek topiony. Jeśli potrzeba to doprawić jeszcze solą i pieprzem. Dodać posiekany koperek.

Gotować aż serek się rozpuści.

Zupa krem brokułowo - porowy
Zupa krem brokułowo - porowy po ugotowaniu w garnku
Zupa krem brokułowo - porowy
Serek topiony pokrojony dodany do zmiksowanej zupy
Zupa krem brokułowo - porowy
Zupa krem brokułowo - porowy po zblendowaniu
Zupa krem brokułowo - porowy
Zupa po ugotowaniu przed zblendowaniem na krem

Tagi:

zupa krem zupa