Zupa postna

Cebulę obrać, osuszyć i pokroić w krążki. W garnku rozgrzać masło i wrzucić cebulę. Cebulę smażyć przez chwilę i zaciągnąć mąką, smażyć do chwili aż powstanie ciemna zasmażka. Cebulę skropić octem, wlać wodę i rozprowadzić. Dodać liść laurowy, przyprawić solą i pieprzem. Zagotować cały czas mieszając. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 5 minut. Podawać na gorąco.