Sposób przygotowania:
Zupa ryżowa z jajkiem
Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na maśle na kolor jasnobrązowy, posypać papryką, zalać wrzątkiem (300 g), dodać przebrany i wypłukany ryż, zamieszać i ugotować. Na 3 minuty przed zakończeniem gotowania ryżu wlać do zupy surowe jajko, zamieszać i pozostawić na ogniu do ścięcia się białka. Przed podaniem zupę posypać drobno pokrojoną bazylią i ewentualnie papryką.
