Zupa rzodkiewkowa a la botwinka

Liście rzodkiewki siekamy drobniutko. Zalewamy je bulionem i wstawiamy na ogień. Obieramy czosnek , siekamy go drobno i dodajemy do zupy. Gotujemy liście do miękkości z szczyptą soli. Gdy liście będą miękkie dodajemy zakwas buraczany, majeranek, pieprz ziołowy. Doprawiamy solą, cukrem i pieprzem do smaku. Doprowadzamy do zagotowania na małym ogniu. Gdy zawrze zdejmujemy z ognia. Gotujemy jaja na twardo, obieramy i przekrawamy na połówki. Podajemy zupę gorącą z połówkami jajek . Dekorujemy ją bratkami.