Zupa serowa

Mięso gotować jak na rosół w 3 litrach wody, marchewkę pokroić w plasterki i dodać do wywaru mięsnego gotować przez 10 min. Do oddzielnego garnka wlać pół szklanki mleka, wrzucić serki topione i na bardzo małym ogniu rozpuszczać, pilnując by się nie przypaliło.
Rozpuszczoną masę wlać do wywaru, osolić popieprzyć do smaku, dodać łyżkę śmietany. Posiekany koperek lub natkę pietruszki dodać do zupy rozlanej już do miseczek.
Podawać z makaronem