misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 556]

Zupa serowa z mięsnymi kuleczkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszna bardzo szybka w przygotowaniu zupa serowa z dodatkiem mięsnych kuleczek. Doskonała na obiad dla całej rodziny.

Zupa serowa z mięsnymi kuleczkami Więcej zdjęć (11)

Składniki:

Zupa serowa z mięsnymi kuleczkami

 

  • 400 g mięsa mielonego
  • 300 g serka topionego
  • 150-200 g makaronu
  • 1,5-2 l rosołu drobiowego
  • 2-3 łyżki bułki tartej
  • 1 jajko
  • przyprawy do smaku:
  • suszone zioła, papryka ostra i słodka, świeżo mielony pieprz, sól morska
  • marchew u mnie z rosołu
  • szczypiorek do dekoracji

Sposób przygotowania:

Zupa serowa z mięsnymi kuleczkami
Do miski przekładamy mięso mielone. Dodajemy do niego przyprawy oraz jajko. Całość mieszamy ze sobą i wsypujemy bułkę tartą ( ilość zależy od gęstości).

Z powstałej masy formujemy niewielkie kuleczki, które obsmażamy na rumiano. Usmażone dajemy na talerz.

Do garnka dajemy serek topiony i zalewamy niewielką ilością rosołu. Doprowadzamy do wrzenia i cały czas mieszamy, by serek się rozpuścił. Gdy to nastąpi wlewamy rosół i ponownie doprowadzamy do wrzenia.

Gdy zawartość garnka zacznie sę gotować dodajemy makaron oraz mięsne kuleczki. Gotujemy do miękkości makaronu.

Na koniec dodajemy pokrojoną marchewkę oraz drobno posiekany szczypiorek.

Podajemy.
Zupa serowa z mięsnymi kuleczkami
Mięso przekładamy do miski dodajemy jajko i przyprawy
Zupa serowa z mięsnymi kuleczkami
Zawartość miski bardzo dokładnie mieszamy
Zupa serowa z mięsnymi kuleczkami
Z mięsa formujemy niewielkiej wielkości kuleczki
Zupa serowa z mięsnymi kuleczkami
W garnku z niewielką ilością oleju przesmażamy przygotowane mięso
Zupa serowa z mięsnymi kuleczkami
Do garnka dajemy serek topiony i wlewamy rosół
Zupa serowa z mięsnymi kuleczkami
Mieszamy całość do rozpuszczenia się sera
Zupa serowa z mięsnymi kuleczkami
Gdy zawartość garnka zawrze dodajemy makaron oraz obsmażone mięsne kuleczki
Zupa serowa z mięsnymi kuleczkami
Gotujemy do miękkości makaronu
Zupa serowa z mięsnymi kuleczkami
Na koniec dodajemy pokrojoną marchewkę oraz drobno posiekany szczypiorek
Zupa serowa z mięsnymi kuleczkami
Od razu podajemy