Zupa szczawiowa

1. Przygotowujemy wywar warzywny lub mięsny według uznania. 

2. Gotujemy jajka na twardo. 

3. Do gotowego już wywaru dodajemy obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki i gotujemy do miękkości. 

4. Szczaw myjemy i kroimy drobno. Dodajemy pod koniec gotowania się ziemniaków.

5. Mąkę mieszamy z wodą z gotującej się zupy i dodajemy śmietanę i dodajemy do zupy. Gotujemy przez chwilę. 

6. Na koniec do zupy dodajmy ugotowane na twardo jajka. Pokrojone na pół lub w paseczki.

7. Możemy podawać z pieczywem.