aganiok_30

aganiok_30

Kucharz
[Przepisów: 2]

Zupa szczawiowa

  • 10
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 3

Moja ulubiona zupa robiona u nas od lat w ten sam sposób

Zupa szczawiowa

Składniki:

Zupa szczawiowa

 

  • słoiczek szczawiu (ja lubię victusa)
  • pęczek włoszczyzny
  • łyżka masła
  • jaka na twardo - jedno na porcję
  • opcjonalnie śmietanka do zupy
  • sól , pieprz

 

 

 

Sposób przygotowania:

Zupa szczawiowa
Włoszczyznę obrać.Marchewki i pietruszkę pokroić w plasterki lub półplasterki .Seler pokroić w słupki .Por w plasterki. W rondelku rozgrzać masło.Do rondelka wrzucić marchewkę i pietruszkę.Dusić 10 minut.Dodać słupki selera i dusić jeszcze 5 min.Wrzucić por i podduszać kolejne 5 min.Zalać wrzątkiem.Dodać szczaw.Gotować aż warzywka będą miękkie. Jajka na twardo posiekać na talerzu.Zalać zupą.Można udekorować śmietanką. Smacznego

Tagi:

szczaw zupa