Zupa warzywna z kalafiorem

Warzywa obieram i myję. Kalafiora dzielę na różyczki, por kroję w piórka, resztę warzyw ścieram w blenderze na drobnych oczkach. W garnku rozpuszczam masło i obsmażam je chwilę razem z porem i czosnkiem . Zalewam gorącą wodą, dodaję przyprawy i różyczki kalafiora. Posypuję lubczykiem, gotuję około 20 minut. Opłukany koperek siekam i dodaję pod koniec gotowania. Na koniec zabielam śmietaną i doprawiam do smaku solą i pieprzem.