Zupa warzywny krem.

Wszystkie ( oprósz buraczków) składniki kroimy w drobną kostkę wkładamy do garnka, zalewamy wodą dodajemy majeranek liść i gotujemy. Należy też pamiętać aby obrać pomidory ze skórki. Po 30 minutach lekko solimy i dodajemy pokrojone drobno buraczki razem z łodygami. Gotujemy jeszcze około 15 minut. Po tym czasie doprawiamy solą , pieprzem i dokładnie wszystko miksujemy aż uzyskamy jednolity krem. Kto lubi może jeszcze doprawić przyprawą do zup i zabielić śmietaną.