zupa z czosnkiem 4

Ser żółty ścieramy na tarce jarzynowej. Czosnek obieramy i siekamy drobno. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy na której podsmażamy 3/4 czosnku. Smażymy do momentu aż nabierze on lekko rumianego koloru. Wodę gotujemy, dodajemy do niej kostkę. Gdy woda zawrze dodajemy cały czosnek i rozdrobniony serek topiony. Tak przygotowaną zupę gotujemy ok 20- 25 min. Doprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem dodajemy ser żółty. Można podać z grzankami.