Sposób przygotowania:
Zupa z kapusty na wędzonceWywar
Kości przekładamy do garnka, zalewamy wodą i zagotowujemy. Zdejmujemy szumy i dodajemy starte na grubej tarce marchew i pietruszkę. Wrzucamy też namoczone wcześniej suszone grzyby.
Kapusta
Z kapusty usuwamy wierzchnie liście i szatkujemy całą główkę. Wrzucamy do garnka
Cebula
Cebulkę obieramy i kroimy w kostkę podsmażamy na oleju, lekko soląc i dodajemy do garnka.
Gotowanie
Do zupy dodajemy też listek laurowy i ziele angielskie. Doprawiamy do smaku i gotujemy do miękkości.
