Zupa z kaszą jaglaną i warzywami

12 sty 2015 18:30

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 8

Kaszę jaglaną do zupy wykorzystałam pierwszy raz.Zupa wyszła bardzo smaczna i pożywna.Bardzo szybko ją się przygotowuje i jest tania.

Składniki:

Zupa z kaszą jaglaną i warzywami

1 skrzydełko
2 marchewki
2 pietruszki
kawałek selera
posiekany koperek (suszony,świeży lub mrożony )
posiekana natka pietruszki (według uznania )
sól,pieprz do smaku
1 woreczek kaszy jaglanej ( 10 dag )

Sposób przygotowania:

Zupa z kaszą jaglaną i warzywami

Skrzydełko myjemy i gotujemy w wodzie do miękkości,mięso wyjmujemy a wywar przecedzamy.Wywaru powinno być około półtora litra. Warzywa obieramy,myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.Następnie razem z kaszą wrzucamy do zupy i gotujemy do miękkości przez około 15 minut. Gdy składniki będą miękkie przyprawiamy do smaku solą i pieprzem,dodajemy koperek i natkę pietruszki według uznania.Podajemy od razu gorącą.