zupa z kulkami mięsnymi

marchew i pora obieramy, myjemy, kroimy w plastry, dodajemy do rosołu, gotujemy do miękkości.

pieczarki kroimy w plastry, jeśli są małe wystarczy pokroić je na pół i podsmażamy na klarowanym maśle z odrobiną soli, następnie dodajemy do rosołu.

Paprykę obieramy ze skórki, wykrawamy gniazda nasienne, kroimy w paseczki i dodajemy do zupy. gotujemy do miękkości.

Następnie dodajemy starty na drobnej tarce imbir.

Ka końcu dodajemy kulki, pietruszkę i koperek (ja miałam suszone), ewentualnie doprawiamy i gotujemy jeszcze 5 minut