Zupa z kurczakiem i kukurydzą

23 lip 2011 01:55

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Kolorowa, pyszna zupka na każdą okazję

Składniki:

Zupa z kurczakiem i kukurydzą

2 szt filet z kurczaka,
2 szt kostka rosołowa,
1 szt kukurydza w puszce,
2 szt jajka,
3 łyżki mąka,
1/2 szkl groszek konserwowy,
1 szt marchew,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
do smaku przyprawa maggi,
4 łyżki natka pietruszka siekana

Sposób przygotowania:

Zupa z kurczakiem i kukurydzą

Do rondla włożyć umyte mięso, zalać gorącą wodą, dodać utartą na tarce o dużych otworach marchew, kostki rosołowe i ugotować do miękkości. Gdy mięso miękkie, wyją i bardzo drobno pokroić. Włożyć do wywaru, dodać odsączoną z zalewy kukurydzę i groszek, zagotować. Z jajek i mąki zrobić ciasto, zalać na gotującą się zupę. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi. Przed podaniem posypać natką pietruszki.