Zupa z marchwi

Marchew i ziemniaki pokroić w kostkę, podgotować na wywarze około 10 min. Na oliwie podsmażyć mąkę na kolor beżowy, wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i chwilkę jeszcze potrzymać na ogniu. Na patelnie wlewać powoli trochę wywaru i mieszać energicznie, aby nie powstały grudki. Połączyć z pozostałym wywarem , chwilkę jeszcze pogotować. Zupę doprawić solą i pieprzem, na koncu dodać posiekaną zieloną pietruszkę.