Zupa z pieczarkami i warzywami

Porcję razem ze skrzydełkami dokładnie pukamy. Zalewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową i doprowadzamy do wrzenia. Jarzyny obieramy i ścieramy na grubych oczkach. Dodajemy do gotującej się zupy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.

Obrane pieczarki kroimy razem z cebulką, następnie smażymy na gorącym oleju. Dodajemy do zupy razem z ziemniakami. Gotujemy do miękkości.

Na koniec dodajemy natkę pietruszki i doprawiamy.