Zupa z pora

Biała i jasno zielona część pora kroimy w talarki. Na patelni rozgrzać masło, dodać por i smażyć około 5 minut.
Zagotować 1 litr wody, wsypać rosół, wymieszać. Dodać przesmażony por. Serek topiony wkładamy do sitka i zanurzamy w zupie, a gdy zaczyna się rozpuszczać, przetrzeć. Gotować jeszcze 10 minut, mieszając. Umytą natkę posiekać i przed podaniem posypać zupę.