Zupa z rabarbaru na jogurcie z cukrem trzcinowym

Wodę wlewamy do garnka żeby się zagotowała. Wrzucamy do niej obrany i pokrojony rabarbar, dodajemy cukier trzcinowy i gotujemy na małym ogniu około 20-30 minut.

Następnie z jajek i mąki robimy lane ciasto i wlewamy cieniutko łyżką, żeby zrobiły się małe kluseczki.

Jak zakipi zdejmujemy z ognia i dodajemy jogurt naturalny .

Jak zupa za mało słodka to można dodać jeszcze cukru wedle uznania.