Zupa z soczewicą

Ziemniaki obrać i pokroić w dość grubą kostkę. Włoszczyznę należy obrać, umyć i zetrzec na grubej tarce. Włoszczyznę gotujemy razem z ziemniakami do miękkości warzyw. Soczewicę zalewamy gorącą wodą, dodajemy sól, pieprz i majeranek i gotujemy tak długo aż bedzie miękka. Gdy soczewica będzie miękka odcedzamy ją i dodajemy do ziemniaków z włoszczyzną. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i szklimy na patelni, dodajemy do całości zupy.Mieszamy i zagotowujemy. Pod koniec wrzucamy posiekaną natkę pietruszki. Jeśli jest potrzeba można jeszcze lekko dosolic.