Sposób przygotowania:
Zupa z soczewicy z pomidoramiWarzywa
Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę. Soczewicę płuczemy dokładnie.
Podsmażanie
Do garnka wlewamy olej i rozgrzewamy. Wrzucamy cebulkę, lekko solimy i podsmażamy. Pod koniec dodajemy czosnek i razem dusimy.
Następnie wlewamy bulion i zagotowujemy razem, dodając też soczewicę.
Pomidory
Gdy soczewica lekko zmięknie, dodajemy pulpę pomidorową, doprawiamy solą, pieprzem i startym imbirem. Gotujemy jeszcze chwilę, aż soczewica będzie miękka i podajemy.
