Sposób przygotowania:
Zupa krem z soczewicyETAP 1:
Soczewicę wsypać do garnka. Marchewkę i pietruszkę obrać, pokroić w kostkę i dodać do soczewicy. Ziemniaka obrać i pokroić w trochę większą kostkę, również dodać do garnka
Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju. Dodać do garnka. Wlać wody tyle aby wyrównała poziom z warzywami. Ustawić na gazie i zagotować.
W trakcie gotowania doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Jeśli cała woda się wchłonie w soczewicę to trochę dolewać w trakcie gotowania.
Gdy warzywa będą miękkie, zestawić zupę z ognia i zblendować. Podawać na gorąco z pieczywem lub grzankami albo bez żadnych dodatków.
