Zupa z suszonych grzybów

Grzyby zalewamy wodą i zostawiamy na noc.

Rano gotujemy w tej samej wodzie z dodatkiem soli około godziny. Następnie wywar przecedzić, grzyby przydadzą się do uszek lub krokietów. Wlewamy bulion.

Doprawiamy do smaku, dodajemy masło i śmietankę, doprowadziły do wrzenia i wyłączam palnik.

Zupę podajemy z ugotowanym na sypko ryżem lub grubym makaronem.

Smacznego.