Zupa z suszonymi grzybami i czosnkiem

17 lip 2014 20:24

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Ciekawy pomysł na nową odmianę zupy grzybowej okazał się strzałem w dziesiątkę, a jej smak wyjątkowy.

Składniki:

Zupa z suszonymi grzybami i czosnkiem

1,5l bulionu rybnego
1 szklanka suszonych grzybów
2 szklanki wody
3 łyżki sosu sojowego
¼ łyżeczki pieprzu
½ łyżeczki soli
6 ząbków czosnku

Sposób przygotowania:

Zupa z suszonymi grzybami i czosnkiem

Grzyby zalewam wodą i moczę przez 30 minut. Następnie przelewam całość do rondla i gotuję przez 15 minut. Wodę wraz z ugotowanymi grzybami przelewam do bulionu rybnego, dodaję sos sojowy, sól, pieprz oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Po zagotowaniu zdejmuję garnek z ognia. Zupy nie zagęszczam, jednak czasami dodaję do niej ugotowany makaron.