Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1502]

Zupa ziemniaczana

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Prosta i szybka w wykonaniu zupa, do tego smaczna i rozgrzewająca. Idealna na chłodne jesienne i zimowe dni.

Zupa ziemniaczana

Składniki:

Zupa ziemniaczana

 

  • 2 skrzydełka z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 3-4 ziemniaki
  • 3 łyżki zielonego groszku(mrożonego,świeżego lub z puszki)
  • 1 szklanka śmietany 12 %
  • 1 łyżeczka mąki
  • 2 łyżki drobno posiekanego koperku(suszony,mrożony lub świeży)
  • sól,pieprz

Sposób przygotowania:

Zupa ziemniaczana
Skrzydełka oczyszczamy,myjemy,zalewamy zimną wodą i gotujemy do miękkości.Następnie skrzydełka wyjmujemy,a wywar przecedzamy.Warzywa obieramy i myjemy,marchewki i pietruszki ścieramy na tarce o dużych oczkach,ziemniaki kroimy w kostkę .Do przecedzonego wywaru wrzucamy warzywa i gotujemy do miękkości.Śmietanę mieszamy z mąką,dodajemy kilka łyżek gorącej zupy,żeby zahartować śmietanę.Wlewamy do zupy i chwilę gotujemy,dodajmy groszek i koperek.Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.