Żurek na białej kiełbasce

Kiełbaski dokładnie myjemy. Czosnek obieramy i kroimy wzdłuż. Do garnka dajemy kiełbaski, przygotowany czosnek i kostkę rosołową. Doprowadzamy do wrzenia.

Następnie wlewamy żur i ponownie gotujemy, na wolnym ogniu ok. 10 minut. Doprawiamy do smaku.

Ziemniaki obieramy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy.

Dajemy na talerz i zalewamy żurem.