Zwykłe mielone kotlety

Bułkę zalać mlekiem, odstawić aby nasiąkła. Lekko odcisnąć i dodać do mięsa. Jajko i przyprawy dodać do mięsa z bułką, wyrobić. Formować okrągłe kotlety i panierować z bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej. Kłaść po kilka kotletów i smażyć na średnim ogniu. Gdy będą brązowe, przekładać na drugą stronę i dosmażyć. Zdjąć z patelni i osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Gotowe kotlety podawać z ziemniakami i surówką.