Brukselka w sosie serowym

Brukselkę gotujemy w lekko osolonej wodzie, a następnie odcedzamy. Następnie do małego garnka wlewamy 3/4 szklanki wody, doprowadzamy do wrzenia. Następnie do wrzącej wody dodajemy śmietankę, mieszamy. Następnie do garnka wkładamy serek śmietankowy topiony, mąkę oraz doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy na wolnym ogniu cały czas mieszając do momentu, aż sos zgęstnieje. Następnie przestudzoną brukselkę przekładamy do salaterki, polewamy sosem serowym, mieszamy.