Sposób przygotowania:
Fileciki w boczku z brukselkąI
1. Mięso kroję na mniejsze kawałki, doprawiam solą oraz przyprawą z kurczaka, następnie każdy kawałek mięsa owijam boczkiem i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Mięso piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C.
II
2. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju, na większej patelni.
3. Brukselkę oczyszczam, myję, dodaję do cebuli, podlewam jedną szklanką wody, gotuję około 10 minut. Następnie wsypuję kurkumę, curry, chili, sól, wlewam sos sojowy, dodaję posiekany drobno koperek oraz śmietanę, chwilkę gotuję.
III
4. Sos łączę wcześniej upieczonym mięsem.
5. Danie gotowe, podaję z ziemniakami i surówką.
6. Smacznego.
