Sposób przygotowania:
Cukinia wodna
Bardzo młode cukinie pokroić w słupki razem ze skórką, a starsze umyć, cienko obrac, pokroić w długie, niezbyt cienkie słupki. Ze starszych cukini lepiej jest wykroić miąższ z wykształconymi pestkami. Rozdrobnioną cukinię wlożyć do dużej ilości wrzącej, osolonej wody z dodatkiem cukru, gotować ok. 8 miut. Po odcedzeniu posypać zrumienioną bułką tartą i polać stopionym masełkiem.
